Resep Seblak Sederhana

Alat :

- Wajan

- Sendok besar

- Cobek

- Piring

- Mangkok kecil

- Talenan

- Pisau

Bahan :

- 1 genggam Kerupuk mentah

- 1 buah sosis

- 5 butir bakso

- Sawi Secukupnya

- 1 butir telur

- 2 ruas kencur

- 1 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1/2 potong kemiri

- 5 cabe merah (opsional)

- Saos (opsional)

- kecap (secukupnya

- penyedap rasa (secukupnya)

- Garam (secukupnya)

- Minyak goreng (secukupnya)

- 1 gelas air

Langkah-langkah :

- Rendam kerupuk dengan air panas kurang lebih selama 15 menit!

- Tiriskan kerupuk tersebut dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket!

- Cuci bersih bahan-bahan yang akan di masak!

- jika kencur, bawang merah, bawang putih sudah dikupas, tumbuklah bahan-bahan tersebut beserta kemiri, cabe, garam dan penyedap rasa secukupnya!

- Irislah sosis, bakso dan sawi sesuai selera!

- Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak goreng!

- Masukkan bumbu yang sudah di tumbuk hingga berbau wangi!

- Masukkan 1 gelas air dan tunggu hingga mendidih!

- Tambahkan kecap sesuai selera, sedikit gula kemudian cek rasa!

- Kocoklah telur lalu masukkan ke kuah seblak dan aduk perlahan!

- Masukkan kerupuk yang sudah di rendam tadi bersama sawi, sosis dan bakso!

- Tunggulah hingga kerupuk matang sempurna dan tambahkan saos sesuai selera!

- Pindahkan seblak dari wajan ke piring!

- Seblak sosis bakso pun siap untuk dihidangkan.